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Nosotros

de la Leyenda a la Historia

Cuenta la leyenda, que un cacique guaraní tuvo que huir de sus tierras y abandonar su tribu, tras sufrir un ataque por parte de bandas provenientes del Brasil, que usurpaban tribus aborígenes en busca de esclavos.

Dicen que, durante el exilio, logró escapar cruzando un arroyo y que dejó en sus inmediaciones la huella indeleble de sus pies y manos hasta llegar al encuentro de padres Jesuitas que le brindaron asilo, cuidado y lo bautizaron con el nombre de Santo por semejante milagro.

En guaraní “PI” significa pie y “PO” manos, “RE” huellas. Así se formó entonces Piporé, que significa: Huellas de Pie y Mano del cacique Santos. Con estos elementos y el apócope irregular Santo (de Santos) se formó “Santo Pipó” que la imaginación popular llevó a la categoría de Santo Milagroso.

Productores de Yerba Mate de Santo Pipó SCL es una cooperativa de yerbateros nacida en 1930 y creada por un grupo de inmigrantes suizos que se asentaron en Santo Pipó, Misiones.

Durante varios años, la yerba que procesaba la Cooperativa era para proveer a distintas empresas molineras, quienes la empaquetaban y la instalaban con sus respectivas marcas en el mercado. Recién a principios de 1960 se creó la marca Piporé, la que comenzó a comercializarse en Argentina y posteriormente en el exterior.

Hoy, la marca se encuentra entre las 10 yerbateras más grandes del país y entre las 3 exportadoras a nivel mundial.

La yerba

Origen de la yerba

Desde las tribus Guaraníes a tu hogar.

Proceso Productivo

Conocé cómo se produce nuestra yerba mate.

Beneficios de la Yerba

Conocé todo lo que Piporé le aporta a tu salud.

En Argentina Conseguí Piporé en todo el país

Contactanos o visitá nuestra tienda online.

  • Tradicional

    • Intenso sabor tradicional.
    • Duradera.
    • Combinación seleccionada de materia prima.
    • Paquete pensado para conservar la calidad.
    2kg
    1kg
    500gr
    250gr
  • Suave

    • Sutil sabor tradicional.
    • Suave y duradera.
    • Estacionamiento natural.
    • Paquete pensado para conservar la calidad.
    2kg
    1kg
    500gr
    250gr
  • Sublime

    • Nueva molienda
    • Más sabor
    • Hojas de corte más grueso
    • Más duración
    • Menos polvo
    • Menos palo
    • CONOCÉ MÁS ACÁ: https://www.pipore.com.ar/sublime/
    500gr
  • Sin palo

    • Intenso sabor tradicional.
    • Sin palo.
    • Ideal para consumir en zonas de aguas duras.
    • Paquete pensado para conservar la calidad.
    500gr
  • Hierbas Serranas

    • Combina yerba mate, menta, cedrón, poleo y peperina.
    • Deliciosa y fresca.
    • Estacionamiento natural.
    • Paquete pensado para conservar la calidad.
    500GR
  • Saborizada

    • Sabor tradicional combinado con esencia de naranja.
    • Estacionamiento natural.
    • Paquete pensado para conservar la calidad.
    500gr
  • Selección Especial

    • Intenso y agradable sabor.
    • Selección de la mejor materia prima.
    • Paquete pensado para conservar la calidad.
    1kg
    500gr
  • Para Tereré

    • Especial para preparar tereré.
    • Molienda gruesa para evitar tapado de bombillas.
    • Paquete pensado para conservar la calidad.
    500gr
  • Tereré Listo

    • Lista para preparar tereré.
    • Sólo necesita agua fría.
    • Exquisito sabor a mentol y limón.
    • Molienda gruesa.
    • Paquete pensado para conservar la calidad.
    500gr
  • Origen de la Yerba Mate

    Los orígenes de la yerba mate se remontan a los nativos guaraníes, quienes utilizaban sus hojas como bebida, objeto de culto y moneda de cambio en sus trueques con otros pueblos.

    Caá en lengua guaraní significa yerba, pero también significa planta y selva. Para el guaraní, el árbol de la yerba mate es el árbol por excelencia, un regalo de los Dioses.

    Los conquistadores aprendieron de los guaraníes el uso y las virtudes de la yerba mate, e hicieron que su consumo se difundiera, desde su zona de origen a todo el Virreinato del Río de la Plata.

    Más tarde los Jesuitas introdujeron el cultivo en las reducciones .Fueron los grandes responsables de que la yerba mate fuera conocida en el mundo civilizado.

    La costumbre del mate ha permanecido inalterada desde tiempos remotos y por cinco siglos de historia, arraigándose cada vez más y extendiéndose a lugares lejanos.

  • Proceso Productivo

    Plantines

    Se desarollan con semillas maduras hasta que comienzan a crecer. Son mantenidos en viveros hasta los 12 meses aproximadamente.

    Árbol

    Su nombre científico es Ilex Paraguariensis, debe medir unos 4 o 5 metros de altura, aunque en estado salvaje puede llegar a los 20.

    Cosecha

    La cosecha se realiza en forma de poda, para no perjudicar al árbol. El período más adecuado comprende los meses que van desde abril a septiembre.

    Sapecado

    Es la exposición en un horno de la hoja al fuego vivo, donde se detienen los procesos enzimáticos y se rompen las vesículas de agua, secando las hojas.

    Secado

    Para reducir del 3 al 5% la humedad de las hojas de yerba mate, se las trasladan en cintas por un galpón a altas temperaturas.

    Canchado

    Es una molienda gruesa, que deja listo el producto para ser embolsado y llevado a los galpones de estacionamiento durante 18 meses.

    Estacionado

    La yerba mate canchada se traslada a los galpones donde se guarda para obtener las condiciones deseadas.

    Molienda

    La yerba proveniente de diferentes lotes se mezcla en distintas proporciones, formando así el producto final deseado.

    Control

    En simultáneo con el envasado, se extraen muestras que son analizadas en el laboratorio para constatar su calidad.

    Envasado

    Para preservar las características, se envasa en paquetes tri o tetra laminados de diferentes formatos.

  • Beneficios de la Yerba Mate

    Mejora la
    Actividad cerebral
    Energizante
    Antioxidante
    Diurético
    Fuente de
    Vitaminas y minerales
    Aporta Calcio

Pasos para cebar Un buen mate

1-Colocar la yerba

Llenar el mate hasta las 3/4 partes con yerba mate Piporé.

2- Sacudir el mate

Invertir el mate, taparlo con la palma de la mano, agitarlo durante unos segundos para que el polvo quede arriba y no tape la bombilla.

3-La 1er cebada

Vuelva el mate a su posición normal, dejando que la yerba quede hacia un costado. Verter el agua tibia en la parte del costado con menos yerba.

4-La bombilla

Dejar reposar un rato y agregar más agua. Luego, introducir la bombilla hasta el fondo del mate. El agua debe llegar a unos 75°C u 85°C y nunca hervir. El cebado se hace siempre cerca de la bombilla, dejando la mitad de la superficie de yerba seca.

5-A Disfrutar con Piporé

Para preservar el calor del agua, podés utilizar un termo.

Mate cocido

Existen 2 formas de prepararlo. Una con el clásico saquito de te; y la otra, hirviendo el agua con 2 cucharadas de yerba mate, dejándolo reposar por unos minutos y luego filtrándolo.

Agregados

Como cualquier infusión, se puede tomar de muchas maneras de acuerdo a los gustos. Puede ser frío, caliente, dulce o amargo, con cárcara de limón o hierbas, con café o miel y/o reemplazando el agua por otras bebidas. Los agregados se mezclan usualmente con la yerba mate.

Exportaciones Pipore en el Mundo

Productores de Yerba Mate de Santo Pipó SCL es una Cooperativa con más de 80 años de experiencia en el mercado. Estamos entre las tres principales exportadoras de Yerba Mate de Argentina y somos la marca más popular en los países árabes. Nuestro crecimiento en el mercado externo respecto al 2016 fue de un 15% y en el último año exportamos más de 15.000 toneladas de yerba mate hacia 17 países.

Contacto Esperamos tu consulta

ATENCIÓN AL CLIENTE

0800-220-7476
info@pipore.com.ar

Ubicación

Santo Pipó, Misiones,
a 80km de Posadas por RN 12.

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